Bár a paradicsomlevest már sokan leírták a hozzá használt sok cukor és a rántás miatt, szerintem nagyon is szerethető leves, és hát ugye nem ehetünk mindig szuper egészséges ételeket. Az alábbi recept „különlegessége”, hogy nem a boltban kapható sűrített…

A töltött káposzta nálunk már-már „szent” ételként említendő. A nagyobb családi vacsorákról, ünnepekről nem hiányozhat, és persze ha semmilyen apropója sincs az elkészítésének, akkor sem állunk meg 70-80 db összegöngyölésénél. Kinek a pap, kinek a papné…

Beindult az almaszüret a Nyírségben, hoztunk hát egy jó nagy adagot belőle. Korábban az a mondás járta, hogy azt együk, amivel dolgozunk. Nos, tartva magam ehhez és a hétvégi szüret szellemiségéhez, ma almalevest készítettem!    A hozzávalók (4 adaghoz):   4…

Ma egész nap arra vártam, hogy mihamarabb eljöjjön a délután és ezt elkészíthessem! Ez az első alkalom, hogy saját magam sütök fahéjas és kakaós csigát, és mivel jól sikerült, azt hiszem, örököltem valamit nagymamáimtól, akik minden vasárnap kelt tésztából készült…

Ha már rá sem tudunk gondolni az esténként fogyasztott szalámis szendvicsre vagy rántottára, a következő két recept bizonyára jókor jön! Pofonegyszerűek, amelyekkel nem is bűnözünk nagyot, és azt hihetjük, hogy tényleg valami különlegeset készítettünk – pedig a…

Ha csak fél óránk van a vendégeknek szánt nassolni való előkészítésére – és ezalatt nem a chips zacskóból való kiöntését értem -, akkor íme a tökéletes receptek egyike! Persze, a következő hozzávalók megléte feltétlenül szükséges.  …

Bár a krumplilángos nálunk, a Nyírségben a régi, hagyományos ételek közé tartozik, olyan finom, hogy gondoltam, új köntösbe bújtatom! A ma már egyre közkedveltebb tortilla példáját követve, zöldségekkel és hússal töltöttem, így már nemcsak magában, vagy szalonnazsírosan…

A szilvás muffin után időzzünk el még egy picit ennél az őszi finomságnál: a gyümölcsleves nem csak meggyből finom, bebizonyosodott, hogy szilvából is kiváló! Íme a hideg szilvaleves a még utolsó "meleg" napokra!   …

Húsimádók figyelmébe! Számomra az abszolút kedvenc ez, ahol nem számít egy-két zsírcafat, és nem rendezek be egy kisebbfajta műtőasztalt a tányéromon – bármi jöhet, ami a tarjához tartozik! Ez a változata pedig magasan az…

Csak semmi szépítés: a finomkodó név is egyfajta krumplilevest rejt! Bár sokáig csak a hagyományos, kolbásszal felturbózott és rántással készülő krumplileves szerepelt nálam e szó alatt, de a krémleves verzió mostanság sokkal nagyobb kedvenc. Lássunk hozzá!   …